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ブラウンチーズホエイキューブ

¥1,188 税込

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牛乳からチーズを作る過程で出る
「ホエイ」を煮詰めてつくりました。
キャラメルのような味わいで
コーヒーやお酒によく合います。

名称 乳又は乳製品を主要原料とする食品
原材料名 ホエイ（乳成分を含む）、生乳、クリーム
内容量 60g
賞味期限 発送日から30日
保存方法 要冷蔵（10℃以下）
製造者　株式会社バウアーファーム
　　　　北海道上川郡下川町ニの橋460番地

栄養成分表示（1包装／60gあたり）
熱量 261kcal、たんぱく質 5.6g、脂質 16.0g、
炭水化物 23.8g、食塩相当量 0.42g

＊開封後はお早めにお召し上がりください。
＊発送予定日は注文後にメールにてお知らせ致します。商品は、基本的に火曜日発送とさせていただいております。日数に余裕を持ってご注文いただけますと幸いです。お急ぎの場合は、念の為、注文前にお問合せください。

副産物から、
おいしい主役へ。

有効活用したい。
というよりも、
ただただ、おいしいものを届けたい。

たしかに、チーズをつくる過程で、
ホエイは出てくる。
でも、余り物でなく、立派な食材なんだ。
砂糖を使わなくても、
ホエイに乳と生クリームを合わせるだけで、
驚くほど甘みが生まれる。

牛の恵みは、奥が深い。
酪農家の学びは、
尽きることがありません。

ブラウンチーズの食べ方

生キャラメルのような味わいで、ウイスキーやワイン、日本酒にもよく合います。

クラッカーにブラウンチーズ、レーズンバターをのせてコーヒーといっしょに。

バニラアイスにブラウンチーズをトッピング。こどものおやつにもぴったり。

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¥1,188 税込

バウアーファームについて

牛のしごとは、休憩だ。

バウアーとは、「木陰」、「休み所」という意味。

牛の健康が、牛乳の質を高める。

牛の快適生活をいかにサポートできるか。

そのあたりまえを究めたい。

自然があいてのしごと。奥が深い。
だから魅了される。